Код: 363175Назва:
Методи виділення і дослідження органічних сполук
Анотація: Курс "Методи виділення і дослідження органічних сполук" присвячений вивченню основних традиційних і сучасних методів хімічного експерименту, що застосовуються при синтезі, виділенні, очищенні, аналізі та ідентифікації органічних і природних речовин. Значну увагу приділено освоєнню методів хроматографічного поділу та хроматографічного аналізу, а також використанню сучасних спектральних методів дослідження, зокрема ультрафіолетової, інфрачервоної, ЯМР-спектроскопії та мас-спектрометрії.
Курс спрямований на формування у здобувачів освіти практичних навичок роботи з органічними сполуками: від основ лабораторної техніки (зберігання, відважування, безпечна робота з токсичними, агресивними та легкозаймистими речовинами) до створення лабораторних установок та проведення складних операцій із виділення, розділення і очищення речовин. Особливе місце займає визначення фізико-хімічних констант, вибір адекватних методів аналізу та ідентифікація речовин за їх фізико-хімічними і спектральними характеристиками.
Набуті знання та вміння є необхідними для подальшого вивчення спеціалізованих дисциплін бакалаврського та магістерського рівнів підготовки хіміків, а також для майбутньої науково-дослідної роботи.
Тип дисципліни: вибірковаРік навчання: 4Семестр: 7.8Кількість кредитів: 5,0Форма контролю: залікВикладач(і): доцент, к.н. Жалніна Г.Г.; асистент Сікеач А.В.Результати навчання: ПР01. Розуміти ключові хімічні поняття, основні факти, концепції, принципи і теорії, що стосуються природничих наукта наук про життя і землю, а також хімічних технологій на рівні, достатньому для їх застосування у професійнійдіяльності та для забезпечення можливості в подальшомуглибоко розуміти спеціалізовані області хімії.ПР03. Описувати хімічні дані у символьному вигляді.ПР04. Розуміти основні закономірності та типи хімічних реакцій та їх характеристики.ПР05 Розуміти зв'язок між будовою та властивостями речовин.ПР11. Розуміти структурну організацію біологічних систем на молекулярному рівні.ПР12. Знати основні шляхи синтезу в органічній хімії, включаючи функціональні групові взаємоперетворення та формування зв'язку карбон - карбон, карбон-гетероатом.ПР13. Аналізувати та оцінювати дані, синтезуватинові ідеї, що стосуються хімії та її прикладних застосувань.ПР14. Здійснювати експериментальну роботу з метою перевірки гіпотез та дослідження хімічних явищ і закономірностей.ПР15. Спроможність використовувати набуті знання та вміння для розрахунків, відображення та моделювання хімічних систем та процесів, оброблення експериментальних даних.ПР17. Працювати самостійно або в групі, отримати результат у межах обмеженого часу з наголосом на професійну сумлінність та наукову доброчесність.ПР18. Демонструвати знання та розуміння основних фактів, концепцій, принципів та теорій з хімії.ПР19. Використовувати свої знання, розуміння, компетенції та базові інженерно- технологічні навички на практиці для вирішення задач та проблем відомої природи.ПР20. Інтерпретувати експериментально отримані дані та співвідносити їх з відповідними теоріями в хімії.ПР25. Вміти правильно оцінювати актуальність розвитку окремих наукових напрямків і брати участь в їхніхрозробкахСпосіб навчання: аудиторнийНеобхідні обовязкові попередні й супутні модулі: "Загальна хімія", "Неорганічна хімія", "Органічна хімія", "Аналітична хімія" та "Фізична хімія".Зміст дисципліни: Вивчення основ методів наукового хімічного експерименту; оволодіння практичними навичками у проведенні цих операцій; використання методів хроматографічного поділу та аналізу, сучасних фізичних методів дослідження (УФ-, ІЧ-, ЯМР- спектроскопії та мас-спектрометрія) для визначення структурних елементів сполук та набуття практичних навичок на конкретних прикладах виділення та ідентифікації органічних сполук.Рекомендована література: . Cazes J., Scott R.P.W. Chromatography theory: book. - CRC Press, 2002.2. Stuart B. H. Infrared Spectroscopy: Fundamentals and Applications / Stuart. - Bremen: Wiley, 2014. - P. 244. 3. Larkin P. J. Infrared and raman spectroscopy: principles and spectral interpretation / Larkin. - London: Elsevier, 2018. - 230 с. 4. Silverstein R.W., Bassler G.C. Spectromic identification of organic compounds . - Volume 39, Number 11. - Stanford research Institute Menlo Park, California, 1962.5. Jackmanl. M., Applications of Nuclear Magnetic Resonance Spectroacopy in Organic Chemistry. - Pergamon Press, New York, 1959.6. Burja A.M., Armenta R.E., Radianingtyas H., Barrow C.J. Evaluation of Fatty Acid Extraction Methods for Thraustochytrium sp. ONC-T18 // J. Agric. Food Chem. - 2007, v. 55. - Р. 4795?4801. 7. Wenzel T.J. Determination of enantiomeric purity and absolute configuration by NMR spectroscopy // Stereoselective Synthesis of Drugs and Natural Products, John Wiley & Sons, Inc. 2013.8. Modern X-ray spectroscopy: XAS and XES in the laboratory / [P. Zimmermann, S. Peredkov, P. M. Abdala et all.]. // Coordination Chemistry Reviews. - 2020. - №423. - P. 213 - 466. 9. Allison C. Elemental Analysis of Organic Species with Electron Ionization High-Resolution Mass Spectrometry / Aiken, Peter F. DeCarlo, Jose L. Jimenez // - Analytical Chemistry, Vol. 79, No. 21. - 2007.10. Kevin Robards, Danielle Ryan. High performance liquid chromatography: Separations. Principles and Practice of Modern Chromatographic Methods . - 2022, Chapter 6, P. 283-336. 11. Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Методи виділення та дослідження органічних речовин". К., НаУКМА, 2003. - 64 с.12. Мельников К.О. Практикум з органічної хімії. Д.,ДГУ, 2000.Додаткова навчальна література1. Spackman D.H.,/Stein W.H., Moore S. Automatic Recording Apparatus for Use in Chromatography of Amino Acids // Anal. Chem. - 1958. - Vol.30, № 7. - P. 1190-1206. 2. PateФорми та методи навчання: лекції (28 год.), практично-лабораторні заняття (28 год.), самостійна робота (94 год.)Методи й критерії оцінювання: рейтингове оцінювання за 100-бальною системою: робота в семестрі – 48 балів; тематична робота – 10 балів; контрольний тест – 10 балів; залік – 32 балиМова навчання: українська
